亚博网站有保障的啤酒厂、酒厂和酒厂的沟槽排水管和开槽排水管

啤酒厂、酒厂和酿酒厂有各种形状和规模,从小型微型啤酒厂到大型生产设施。许多啤酒厂和酿酒厂都是对现有建筑进行改造。这些现有的地板很少有足够的排水或斜坡。亚博网站有保障的沟排水和槽排水可以提供大量的排水表面积,使地板的清洁更容易。如果安装了正确的沟渠或槽渠亚博网站有保障的,它们将持续使用设施的生命周期。

设计注意事项

设计楼

  • 啤酒厂、酿酒厂或酿酒厂的地板经常被滥用,是设施中最容易被忽视的区域之一。大多数业主都过于关注流程和设备,而忽视了支撑这一切的东西的重要性——地板。一定要在这个过程的设计上花足够的时间!
  • 所有酿酒厂、酒厂和酿酒厂的地板应具有足够的坡度和排水系统。地板需要以每英尺1/4〃的坡度倾斜。如果坡度小于此值,则可能会有水坑,必须用橡皮刷清除。如果地板的坡度超过每英尺1/4〃,推手推车就会变得困难,甚至走路也会很尴尬。如果可能,将坡度设计到板中。
  • 可以建立一个现有的啤酒厂或酿酒厂地板。通过添加一个浇头(通常是2-3″到一无所有),你可以把地板扔到新的下水道。注意建造材料将如何影响门和设施的干燥区域的过渡。通过策略性地放置排水管,你可以尽量减少高交通门上的积垢。
  • 记得在地板上涂上树脂地板系统以保护地板。啤酒和酿酒原料中的糖和化学物质会在没有保护的地板上被吃掉。
  • 在适当的位置同时使用沟渠和地漏。亚博网站有保障的地漏通常每平方英尺的排水成本更低,但地板必须在多个方向倾斜到地板排水。亚博网站有保障的沟排水槽排水通常靠近交通岛屿或其他地方的地板更好与一个简单的斜坡。亚博网站有保障的沟渠排水真的可以帮助保持交通平坦,这样叉车就不会在驾驶时溢出托盘。

确定排水管的尺寸

  • 排水沟或地漏的设计容量由排水沟捕获的流体体积决定。亚博网站有保障的啤酒厂或酒厂的加工设备在清洁、加工、制造、冷却等过程中使用大量液体。当工艺或批次完成时,通常会倾倒罐,并在地板上冲洗工艺管线和设备。有时,如果来自水箱或大型设备,这是一个大容量的水。这些液体加上任何潜在冲洗水的总体积决定了应用所需的排水管尺寸。
  • 食品加工设施的大部分区域都可以使用4″I.D.排水沟。一个4″的排水管通常每分钟可以处理至少350加仑的水。在某些情况下,有必要使用一个较大的排水管,特别是如果你是倾倒罐,但有小型地下管道系统(你可能需要一些存储容量在沟渠排水管)。亚博网站有保障的由于成本原因,这些通常仅限于高流速的区域或集管沟中有多个较小的沟槽。
  • 较大的沟槽(8″,10″,12″,18″,24″)通常用于需要存储容量的大型容器,这些容器可以立即转储。例如,大多数啤酒厂将大罐或水壶倒入排水沟,而该设施在该区域可能只有一个小型管道系统。管道只能处理少量的流体,因此沟槽需要从地板上捕获剩余的流体,直到管道有时间将剩余的流体排出。
  • 除非你有类似的储存问题,如上面讨论,确保出口容量不限制排水管的流量。尽可能使用最大的管道(或负担得起的管道),以减少堵塞,最大限度地提高流量。出口连接可以通过管道连接到集水池、污水池泵,或者沟渠可以直接进入工艺或卫生管道系统。确保任何管道都足够大,以处理给定的流量。

选择通道

  • 首先根据流量选择合适的沟渠排水尺寸。亚博网站有保障的
  • 注意材料特性排水系统。啤酒厂、酒厂和酿酒厂经常把非常热的液体倒在地板上,然后流进下水道。洗涤温度也可能是一个问题。这些高温会导致热塑料如HDPE(高密度聚乙烯)、聚丙烯、PVC等的显著热膨胀问题。更高的温度聚酯树脂乙烯基酯树脂,或不锈钢这种材料最适合长期耐用。
  • 最常用的沟槽类型是聚酯聚合物不锈钢.这两种产品都不吸收,非常光滑,非常卫生。
  • 亚博网站有保障的啤酒厂和酿酒厂的沟渠不应使用不倾斜的沟渠。食品和药物管理局和卫生部门不赞成死水。许多沟渠排亚博网站有保障的水制造商希望使用这些扩展长度的系统,以适应长期运行的设施。当使用不倾斜的沟渠时,化学物质、食物残渣和糖分会在一个地方堆积,并在任何密封不当的沟渠中侵蚀掉。排水沟里的积水会促进细菌和微生物的生亚博网站有保障的长,如李斯特菌。我们建议啤酒厂和酿酒厂每英尺下降1/4″。
  • 使用有半径或v形底部的沟槽是一个好主意。半径底沟或v形底沟通过增加沟渠底部的流速,有助于减少食物颗粒和碎亚博网站有保障的屑的堆积。半径底部还将确保在任何给定的时间通道中有最小数量的流体。
  • 注意动态加载可以放置在这些系统上。叉车和载货手推车有坚硬的轮胎,可以施加严重的点负荷。经常转动或破坏沟槽格栅可以转移严重的负荷通过格栅和进入框架顶部的渠道。在所有叉车和手推车区域,重型轨道或车架是必不可少的。框架/轨道需要每隔一段时间独立地固定在混凝土中。最常见的系统故障之一是轨道/框架上缺少锚。钢轨下方应有足够的承载面积,以支撑炉排的全部负荷。已有多项研究表明,炉排下的承载面积是沟渠排水失效的主要原因之一。亚博网站有保障的了解更多关于加载材料特性炉排和渠道。
  • 在这种应用中,密封通道接头是至关重要的。你不希望腐蚀剂,糖,CIP(就地清洁)或其他化学物质在沟槽接头。如果他们被允许进入关节之间,你将无法消除异味或细菌,它会损坏管道后面的混凝土。如果你想要正确地密封接头,你必须向安装人员说明这样做是正确的。金属通道应用连续的水密焊道焊接在一起,然后打磨光滑。聚合物通道应适当准备,先将接头磨粗,然后使用适当的两部分(环氧)密封胶。HDPE通道应采用连续热焊工艺焊接在一起,因为密封剂不会长期粘在通道上。
  • 大多数啤酒厂和酿酒厂都有这个问题热膨胀. 在卫生过程中,当蒸汽或热液体倾倒在冷却的地板上时,当冷冻柜解冻进行清洁时,温度会发生快速变化。在这些事件中,由于这些剧烈变化,材料会迅速膨胀和收缩。这些应用中的沟槽通道需要能够处理温度,但也需要以与混凝土相同的速率膨胀和收缩。这些热循环通常消除了热塑料材料作为许多啤酒厂和酒厂的选择。

选择炉排

  • 排水道对于食品加工应用,大多数区域需要耐化学腐蚀且易于清洁。食品加工应用中最常见的炉排材料是不锈钢、玻璃纤维和球墨铸铁。不锈钢最昂贵,但具有最好的强度、耐腐蚀性和最卫生。不锈钢或球墨铸铁虽然有玻璃纤维格栅可以处理叉车交通,但玻璃纤维通常用于有叉车的地方。在湿地板上有行人交通的地方,玻璃纤维是一个不错的选择,因为它的表面通常带有防滑砂砾。这种防滑砂砾有不锈钢材质,但价格昂贵。韧性好铁是最便宜的选择,即使使用化学品也具有良好的耐久性,但最终会变质。铁格栅在长时间暴露于化学品和潮湿环境中时会变成生锈的棕色。尽管铁格栅不会变质,但一些人发现铁格栅在环境卫生至关重要的应用中吸引力较低cal.与食品可能暴露于环境的区域相比,在工厂的包装和仓库区域更容易发现铁格栅。
  • 格栅上的开口可以小也可以大。你必须做出决定,是想让碎片冲过系统,还是想让碎片留在地板上,在地面上被清理干净。许多设施更喜欢把所有东西都洗到一个收集点,然后用一个篮子收集垃圾。在某些情况下,这可能会导致堵塞系统的问题,需要在排水系统的顶部收集碎片。
  • 在高速交通区域,确保格栅正确固定。确保任何可移动格栅都用不锈钢锚固定到位。如果使用塑料或其他金属,锚会随着时间的推移而退化。

设计布局

  • 首先要知道离开设施的管道的深度。这将控制排水沟的深度。在大多数情况下,酿酒厂和酿酒厂的管道非常深,但在某些情况下,这可能是一个问题。亚博网站有保障的
  • 确保不使用平底(中性)管沟段。
  • 您将要使用的系统深度可能会与管道和其他埋地公用设施发生冲突。在设计系统之前,请检查平面图,如有必要,使用探地雷达确定存在的内容。最好在顶部铺设电力,以避免这种冲突,并考虑到未来的扩建和新设备。
  • 出口的位置应该尽量减少管道和整个系统的深度。在出口管道之前运行的时间越长,它就越深。过度的深度增加了总安装成本。
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